Приборы для резки овощей и фруктов

Топ 15 лучших овощерезок на 2021 год

Овощерезка – необходимый кухонный прибор для красивой быстрой нарезки не только овощных культур, но и сыра с фруктами. В материале собран рейтинг лучших овощерезок 2021 года, на который можно ориентироваться при выборе лучшего кухонного девайса. Разберем плюсы и минусы ручных и электрических кухонных девайсов, учитывая отзывы покупателей.

Модель Цена
1. Speedy chopper NicerDicer от 590 руб.
2. GIPFEL Sana 9750 от 3690 руб.
3. Status 150022 от 730 руб.
4. Borner «Прима Плюс» от 4890 руб.
5. WMF Kult X 0416480711 от 1495 руб.

Типы овощерезок

Все кухонные приборы для измельчения овощей разделяют на 2 типа:

  1. ручные;
  2. электрические.

Рассмотрим их особенности, плюсы и минусы.

Механические

Ручные овощерезки – это обычные для каждой кухни тёрки, только к ним добавляется отсек для натёртой массы. Во время работы с механическим девайсом необходимо задействовать собственные усилия, чтобы натереть либо нашинковать овощи.

К механическим приборам часто прилагаются насадки, которые расширяют возможности девайса. Овощерезка может служить ручным прессом или теркой-шинковкой. К некоторым приборам добавлен контейнер для сбора натертой массы, у других девайсов он отсутствует.

Плюсы и минусы не зависят от источника электропитания отличаются компактными размерами несложные в применении стоят недорого просты в уходе необходимо прилагать физические усилия, чтобы натереть овощи проблематично нашинковать большие объемы овощей

Виды ручных девайсов:

Обычная тёрка сеткой находится в каждой кухне. Современные модели оснащены насадками для нарезки овощей кружочками, кубиками, соломкой. Бытовым V-ножом чаще шинкуют капусту. Спиральный девайс устроен по принципу точилки для карандашей.

Ручной пресс представляет собой контейнер с крышкой и пружину с ручкой. Обработка продуктов осуществляется нажатием на ручку. Мини-комбайн своей конструкцией напоминает ручную кофемолку: измельчение продуктов осуществляется вращением ручки на крышке.

Слайсеры напоминают обычные овощечистки. Нарезают продукты тонкими широкими полосами или соломкой.

Электрические

Электроовощерезки – это универсальные приборы для работы на кухне, которые питаются от сети и моментально измельчают продукты. Одни из них напоминают по конфигурации мясорубки, другие действуют по принципу кухонного комбайна. Выбор той или иной модели зависит от назначения прибора.

Плюсы и минусы выпускают с контейнером и набором насадок прилагать физическую силу во время работы не нужно справляются с нарезкой, шинковкой, натиранием можно обработать большое количество овощей одновременно компактны, удобны в эксплуатации, не требуют особого ухода работают от электричества или аккумуляторов расходуют электроэнергию, требуют замену батареек стоят в разы дороже простых механических девайсов требуют внимания при сборке нельзя хранить в невысушенном виде

Важно! Если относиться небрежно к электрическим приборам, они быстро сломаются.

У некоторых электрических девайсов малый гарантийный срок. Если нет электричества, прибор не включится. Некоторые девайсы имеют большой вес (до двух килограммов), они пригодны только для стационарного использования.

Источник

Приборы для резки овощей и фруктов

Рассказываем, на какие параметры обратить внимание, чтобы выбрать овощерезку. Актуально не только в летний сезон заготовок, это устройство способно облегчить быт.

Современная кухонная техника здорово упрощает и ускоряет процесс готовки. К таким маленьким помощникам относится и устройство для резки овощей и фруктов, которое позволяет моментально сделать заготовку для салата, супа или гарнира. Давайте разбираться, как выбрать овощерезку: виды, их основные характеристики и рейтинг устройств.

Всё о выборе овощерезки

Особенности техники

Главный плюс – её компактность. Не на каждой кухне найдется место под полноценный блендер, в то время как этот небольшой аппарат уместится даже в самом маленьком шкафу. Вдобавок его удобно мыть в посудомоченой машине, что очень важно в вопросе экономии времени.

Кроме того, машинки экономичны – тратят электричество по-минимуму, мобильны – вы можете взять их с собой на природу и, действительно, просты в исопльзовании.

Два типа измельчителей

  • Электрические. Они дороже, громче и требуют подключение к сети. Правда, у них выше производительность и зачастую больше функций.
  • Механические или ручные дешевле, они проще в применении. Правда, для измельчения вам придётся приложить некие усилия – происходит оно за счёт физического воздействия.

Мы сегодня рассмотрим оба типа, а также составим рейтинг лучших овощерезок: ручных и электрических.

Существует несколько видов механических приборов.

Механические

  • Слайсеры. Это аппараты с одним лезвием, установленным перпендикулярно нарезаемым кускам. С их помощью можно легко нарезать соломку и кольца, например, для чипсов или жарки картошки.
  • С V-образными ножами. Узнать такой прибор можно по двум лезвиям, расположенным в форме буквы V. Даже если они затупились, в большинстве случаев, нарезка всё равно будет эффективной. Они шинкуют овощи соломкой, кольцами и слайсами.
  • Дисковые приборы. В основе их работы – диск с острой каймой, обычно в комплекте идут насадки разной формы. С помощью такого прибора можно резать не только фрукты, но и сыры, и колбасы.
  • С сеткой. Один из самых популярных девайсов. Это ножи в виде сетки, разного размера. С её помощью можно легко нарезать овощи для салата, окрошки и любого другого первого блюда. Она шинкует ломтиками и кубиками.
  • Мультислайсер с цилиндром. Внешне он напоминает мясорубку. Принцип тот же: продукты загружаются в емкость. Ручка вращает ножи цилиндрической формы, которые измельчают еду. Обычно в комплекте предлагается несколько насадок. Не самый популярный тип устройств, но его ценят за функцию растирания практически в кашу и безопасность, с ним справится даже ребенок. А ещё аккуратность – брызги и сок во время работы остаются внутри.
  • Спиральная. Небольшая машинка, с помощью которой можно получить очень тонкую длинную соломку типа спагетти из овощей или завитки. Она точно не займет много места в шкафу.
  • Аллигатор. Название говорит за себя. Пища загружается в контейнер и измельчается при помощи крышки, в которую встроены лезвия. Он подходит и для сырых, и для вареных продуктов.

Все эти машины помогут с ежедневной рутиной: шинковка овощей будет проходить гораздо проще и быстрее. Но если вы часто готовите и вам почти всегда необходимо резать много еды, например, на семью, состоящую из 4 и более человек, или вы любите делать заготовки для консервации, есть смысл рассмотреть электрический прибор.

Электрические модели в отличие от механических могут справится с сырыми овощами любой твердости, будь то свекла, репа или редька. Но выбор моделей, работающих от сети, не так широк. Различаются они функционалом.

Электрические

  • С шинковкой стружки и соломки, нарезкой кубиков и ломтиков справится и классическая машинка. Соотношение цена-качество у них одно из самых приятных.
  • Если простых опций недостаточно, можно рассмотреть аппараты, объединенные с мясорубками. Они дороже, но и функционал их шире. Такие приборы измельчают не только овощи и фрукты, но также мясо, сухари и другую твердую пищу.
  • Мультирезка и измельчитель – ещё два типа техники, но они немного сложнее. Покупка оправдана, если вы хотите переложить на машину нарезку практически всех продуктов. Если же вам интересны только измельчители для фруктов, не стоит тратить круглую сумму.

Важные характеристики при подборе

При выборе лучшей овощерезки, ручной или электрической, советуем обращать внимание на следующие параметры.

Материал

Один из главных критериев. Лезвия должны быть изготовлены из металла высокого качества, лучше всего – нержавеющая сталь или алюминий. Это залог долгой службы девайса. Чем меньше пластиковых деталей, тем лучше. Пластмассовой модели точно не хватит надолго.

В хороших приборах лезвия долго не изнашивают и не затупляются. Если же это произошло, вы можете самостоятельно заточить их, аккуратно пройдя по ним небольшим кусочком наждачной бумаги.

Комплектация

Здорово, если перед покупкой вы сможете оценить, какие лезвия вам точно понадобятся. Переплатить за ненужные ножи ручной фрукторезки не так страшно, а вот промахнуться с выбором более дорогой мультирезки обидно.

Многие производители в комплекте к девайсу предлагают контейнеры для хранения еды, различные ножи для снятия кожуры и другие дополнительные аксессуары.

Хранение

Есть приборы со специальными отсеками для хранения лезвий. Это, конечно, не самый принципиальный момент выбора, но, если места немного, стоит обратить на него внимание. В конце концов, хранить технику вместе с её составляющими гораздо удобнее.

Читайте также:  Куриное филе тушеное с цветной капустой

Не все девайсы можно мыть в посудомоечной машине. Если это важно, обязательно уточните у продавца.

Некоторые лезвия придется вымывать вручную, подумайте, насколько это удобно делать, не будут ли забиваться отдельные участки.

Мощность

Актуальный параметр выбора девайса, работающего от сети. От мощности зависит скорость и качество измельчения. То есть возможность обрабатывать более твердую еду, например, орехи или мясо.

Дизайн

Понятно, что этот параметр – дело вкуса. Но если вы хотите хранить машинку в открытом доступе на столешнице, то стиль интерьера нельзя игнорировать. Хотя мы не рекомендуем выставлять мелкую бытовую технику на столы – это захламляет помещение.

Кроме того, если вы выбираете электрическое устройство, обратите внимание на ножки. Они должны быть устойчивыми.

Не лишним будет прочитать и отзывы о понравившейся модели, лучше всего в нескольких источниках. Особенно в том случае, если вы подобрали прибор из рейтинга овощерезок, составленного одним ресурсом.

Рейтинг лучших овощерезок

Электрические и механические аппараты едва ли можно сравнивать, поэтому мы разберем популярные модели отдельно по видам. Ниже представлены устройства, которые входят в топ сервиса Яндекс.Маркет.

Ручные

Начнем с рейтинга ручных овощерезок.

115610 Status

На первом месте расположился девайс от словенского производителя Status. Это универсальный аппарат для шинковки с лезвиями V-образного типа. Одно из достоинств: вы можете регулировать толщину нарезаемых ломтиков до 6 мм.Кроме того, в комплекте идёт несколько контейнеров, нож и плододержатель, который фиксирует продукт во время работы.Модель позволяет нарезать картофель соломкой, слайсами, сделать колбасную и сырную нарезку, настрогать капусту и другие продукты. Ее можно мыть в посудомоечной машине.

Handy 643560 Tescoma

Это устройство для измельчения картофеля, яблок и другой пищи соломкой. Выполнена из нержавеющей стали и пластика. Её тоже можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте идут два дополнительных ножа.

VS-8669 Vitesse

Простая и удобна в работе, она изготовлена из нержавеющей стали. И её можно мыть в посудомоечной машине.

В комплекте идут две сменных насадки для разрезки ломтиков толщиной 1,5 мм и 2,5 мм, а также 3,5 мм и 7 мм. Ещё есть нож-овощечистка для снятия кожуры.

Бест JH53-38

Из картофелерезок с сеткой самой популярной стала модель Бест JH53-38 от «;Мультидом»;. Конечно, в ней можно нарезать не только картошку (сырую и вареную), но и, например, яблоки и груши. Изготовлен девайс из нержавеющей стали и пластика.

Если вы подбираете недорогое устройство, присмотритесь к этой модели.

108102 Status

Эта модель типа «;аллигатор»; от уже знакомой компании Status. Свеженарезанные кусочки попадают в небольшой контейнер.

Производитель предлагает два типа сетки разного размера: для более крупных брусков – 12х12 мм и мелких – 6х6 мм.

Электрические

Теперь рассмотрим лучшие электрические овощерезки для дома.

Измельчитель Kitfort KT-1351

Это электрическая терка, которая шинкует овощи и фрукты на кусочки разного размера и формы. У неё несложное управление, но для работы необходимо постоянно зажимать кнопку включения. В комплекте прилагаются четыре терочных ножа: мелкий, средний и крупный, а также отдельная насадка для шинкования.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Одна из самых дорогих шинковок, представленных в нашем обзоре. К ней идут пять разных насадок: крупная и мелкая нарезка, тонкие ломтики, терка и фигурная насадка. И все они могут храниться внутри машины.

С девайсом можно аккуратно работать, все нарезанные продукты попадают в отдельный отсек. А, кроме того, есть полость для шнура.

Белвар ЭТБ-2

Это дисковой измельчитель, в комплекте к которому идут ещё несколько насадок: диск для жареного картофеля, терка и диск для нарезки соломкой.

Пользователи отмечают удобство работы с девайсом: аккуратность (измельченная пища сразу попадает в чашу), простоту работы и компактность по сравнению с теми же комбайнами. Обратите внимание на особенности работы агрегата: каждые 15 минут он должен останавливаться для получасового перерыва.

Kitfort KT-1318

Небольшой измельчитель мощностью всего 150 Вт на самом деле способен справиться даже с довольно твёрдыми плодами. С ним в комплекте идут пять ножей: для мелкой, средней и крупной терки, а также для шинковки, мелкой и средней. Их можно хранить внутри устройства.

Как и предыдущая модель, Kitfort KT-1318 тоже работает кратковременно: каждые 10 минут ему нужен перерыв.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Ещё один недешёвый измельчитель от Moulinex. Славится отзывами о работе и качеством измельчения. Он также идёт с пятью разными насадками: для нарезки тонких ломтиков, для мелкой и крупной шинковки, для кубиков и соломки картофеля фри.

Бонус: несколько советов из практики

Чтобы результат вас не огорчил, следуйте нашим советам по нарезке продуктов с помощью машинки.

Источник



ТОП-10 лучших овощерезок

Приготовленная с любовью еда должна быть не только вкусной. Красивая подача салатов и других блюд во многом зависит от вида нарезки продуктов. Лучшая овощерезка – незаменимое приспособление для тех, кто стремится питаться полезно и часто перерабатывает большие объемы фруктов и овощей. Благодаря такому прибору шинковка проходит легко, быстро и без особых усилий со стороны пользователя, что особенно важно в период летних заготовок и консервации.

В рейтинг самых востребованных устройств включены как универсальные ручные мультирезки, так и мощные электрические измельчители. Список топовых моделей сформирован на основе ведущих критериев, которым должен соответствовать этот вид техники:

  • количество насадок и их функциональность;
  • качество материалов корпуса и режущих элементов;
  • надежность сборки;
  • мощность двигателя – для электроовощерезок;
  • наличие дополнительных аксессуаров, которые можно приобрести отдельно, чтобы расширить возможности девайса;
  • цена устройства.

Как выбрать овощерезку

При выборе оптимальной модели стоит учесть несколько основных моментов.

Ручные овощерезки более компактны, некоторые механические модификации стоят дешевле своих электрических аналогов. Но электрорезки требуют от пользователя минимальных усилий и могут справиться не только с мягкими вареными ингредиентами, но и с твердыми овощами. Дополнительно некоторые модели профессиональных комбайнов могут заменить мясорубку.

  • Материалы и уровень сборки прибора

Корпус устройства должен быть выполнен из ударопрочного пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, или металла. Люфт деталей недопустим. Оптимальным материалом для изготовления лезвий является нержавеющая сталь.

Наличие большого количества лезвий расширяет возможности прибора. Дополнительные насадки или решетки позволяют шинковать продукты кубиками, тонкой соломкой, кружками. Благодаря этому можно как готовить специфические салаты, например, острую морковь по-корейски, так и просто красиво нарезать овощи для холодных закусок.

Нередко производители существенно расширяют комплектацию лезвиями, значительно повышая стоимость техники. Но на деле оказывается, что многие насадки просто дублируют друг друга. Тщательно изучайте отзывы и видео о товаре, чтобы убедиться в полезности тех или иных аксессуаров.

Для качественной нарезки электрошинковке достаточно мощности 200-300 Вт. Более энергоемкие модели справятся с продуктами быстрее, однако во время эксплуатации ломтики овощей могут вылетать из чаши, что создает некоторые неудобства.

Работать с ручным прибором, оснащенным контейнером, гораздо проще, так как такое устройство обычно более устойчиво, а обработанные овощи сразу попадают в эргономичную посуду, пригодную для их последующего хранения.

Лоток для нарезанного – дополнительная деталь, которую нужно мыть после готовки. Поэтому тем, кто старается тратить как можно меньше времени на уборку, стоит выбирать модели без контейнера. Также модификации с емкостью занимают большую площадь, чем аналоги без чаши.

Лучшие механические овощерезки

Прима Плюс Borner

Одна из самых популярных ручных моделей, которая представляет собой многофункциональную терку из прочного пищевого пластика. Материалу не страшны удары и падения, поэтому набор для механического нарезания прослужит крайне долго. В комплектацию от надежного немецкого производителя входят:

  • рама, на которой фиксируются режущие вставки;
  • держатель для безопасной шинковки;
  • две вставки с ножами по 3,5 и 7 мм;
  • безножевой блок для нарезки слайсами;
  • бокс для вставок, который служит местом хранения и подставкой одновременно.
  • хорошее качество всех представленных элементов;
  • возможность доукомплектовать базовый набор дополнительными вставками;
  • острые лезвия, не теряющие свойств даже при длительной эксплуатации;
  • интуитивная простота использования.
  • высокая цена;
  • даже с держателем можно случайно пораниться.
Читайте также:  Комплексно тематическое планирование по теме Овощи и фрукты для детей старшего дошкольного возраста

Salad Gourmet TK 0029 BRADEX

Универсальная модификация с контейнером изготовлена из крепкого пластика и хорошо заточенной стали. В комплекте предусмотрены несколько сменных вкладышей для измельчения ломтиками, средними и крупными кубиками, клиньями или четвертинками. Есть и удобная терка с защитной крышкой, эргономичная овощечистка. Модель идеальна для использования дома, легко моется и занимает мало места.

  • компактность;
  • многофункциональность;
  • более демократичная цена;
  • опция кубикорезки;
  • подходит для мытья в посудомойке;
  • все насадки находят применение на кухне современной хозяйки.
  • не все кусочки при нарезании выходят одинаковыми;
  • плохо справляется с твердыми сырыми овощами;
  • из-за небольшой ширины неудобно шинковать капусту.

Handy 643612 Tescoma

Идеальный кухонный набор для нарезания овощей или крупных фруктов по форме спирали. В комплекте находятся три лезвия различной ширины, благодаря которым регулируются параметры шинкования используемых продуктов. В конструкции предусмотрен эргономичный отсек для сбора сока, который выделяется в процессе измельчения. Бытовой спирализатор стоит купить тем, кто любит готовить домашнюю лапшу или спагетти, и нарезать фрукты эффектными закрученными лентами.

  • легко собирается и моется;
  • простое использование;
  • полная защита от порезов;
  • надежная фиксация на столе во время работы.
  • ограниченный функционал;
  • неоправданно завышенная цена.

Винегрет TD 0001 BRADEX

Простая и удобная кубикорезка, позволяющая быстро нашинковать вареные продукты для любимого салата. Сменные насадки с острыми краями легко фиксируются в платформе. Измельчение происходит на основе механизма пресса, что максимально снижает контакт рук с режущей поверхностью, нивелируя вероятность травмирования пользователя. В комплекте с устройством поставляются контейнеры с крышками, в которых можно хранить нарезанные ингредиенты.

  • безопасная конструкция;
  • простая эксплуатация;
  • доступная стоимость.
  • металл насадок недостаточно твердый, может деформироваться под силой нажима владельца.

Plus NicerDicer

Самая недорогая модель механического типа в рейтинге лучших предложений, пользующаяся особой популярностью среди потребителей. Овощерезка достаточно вместительна при своих компактных габаритах, оснащена полуторалитровым контейнером. В набор модификации, работающей и по принципу пресса, входят:

  • классическая терка;
  • лезвие для нарезания дольками;
  • насадка для шинкования на средние и мелкие кубики;
  • блок для формирования соломки и больших кубиков;
  • терка-мандолина;
  • держатель для продуктов;
  • овощерезка.
  • стоимость;
  • возможность нарезать пищу кубиками разной величины;
  • шинкование соломкой для воплощения рецептов корейских салатов;
  • многофункциональность;
  • легкость очистки.
  • встречается много подделок модели, изготовленных из хрупких материалов;
  • обилие пластика в конструкции;
  • для нарезания некоторых продуктов придется потратить немало усилий.

Лучшие электрические овощерезки

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Электрическая модификация от Мулинекс выделяется ярким дизайном и высокой производительностью, обеспеченной мощностью 280 Вт. В комплект мультирезки включены 5 разноцветных кассет с лезвиями. Деление на разные цвета позволяет с легкостью различать блоки, быстро выбирая необходимый. Возможна нарезка соломкой, аппетитными кубиками, объемное и мелкое натирание продуктов, шинкование тонкими слайсами. Привод включается при зажимании кнопки питания, работает в двух режимах скоростей.

  • мощность;
  • эргономичность;
  • большой функционал;
  • нарезка даже самых твердых компонентов;
  • компактные размеры;
  • безупречные кубики для разнообразных салатов;
  • большой потенциал переработки овощей.
  • непродуманная конструкция, из-за которой кусочки продуктов могут попадать внутрь корпуса;
  • невозможна работа в автоматическом режиме из-за необходимости зажимать кнопку пуска;
  • корпус из пластика;
  • цена.

Philips HR1388 Viva Collection

Мультирезка от Philips с мощностью 200 Вт оперативно справляется с разными видами продуктов: овощами, сыром, твердыми сырокопчеными колбасами. Кроме стандартных модулей для шинкования, нарезания ломтиками или соломкой, в комплект аксессуаров входит большой режущий диск, предназначенный для подготовки картофеля фри. Им же можно пользоваться для измельчения тыквы, кабачков, моркови и прочих овощей. Шинкование производится быстро и деликатно, без перетирания продуктов в неаппетитную массу.

  • детали можно очищать в посудомоечной машине;
  • несложная конструкция;
  • широкое горло;
  • подачу нарезанных продуктов можно с легкостью осуществлять прямо в посуду для готовки;
  • аккуратная шинковка.
  • нельзя нарезать компоненты блюда в форме кубиков;
  • нет внутреннего отсека для складывания режущих дисков, из-за чего набор занимает больше места, чем мог бы.

БЕЛВАР ЭТБ-2

Как и модель от Филипс, белорусский измельчитель ЭТБ-2 дополнен эргономичным диском для картошки фри и других овощей. Комплектация агрегата довольно скромная: в нее входят терка и блок для создания соломки. При более скромной мощности в 130 Вт устройство отлично справляется с шинкованием достаточно твердых плодов, быстро измельчая ингредиенты под нужный размер и форму. Большая чаша для загрузки продуктов дает возможность шинковать овощи без предварительного нарезания под габариты приемного лотка. Модель безупречна для заготовки капусты и моркови для заквашивания, так как способна переработать более 10 кг овощей в течение рекордных полутора часов.

  • большой лоток для загрузки;
  • приемлемая мощность;
  • скорость работы;
  • простая конфигурация;
  • надежность;
  • достойная производительность при экономном энергопотреблении.
  • обработанные продукты вылетают из выходного сопла;
  • может перемещаться по поверхности стола в процессе работы.

REDMOND RKA-FP4

Одна из самых востребованных электрорезок, оптимально подходящих для домашней эксплуатации. Устройство напоминает мясорубку по внешнему виду и замечательно управляется с переработкой свежих овощей для супов, салатов, гарниров. Комплектация насадок состоит из терок двух видов для мелкого и крупного помола, двух комплектующих для нарезания привлекательными ломтиками разных размеров. Благодаря прорезиненным ножкам девайс не двигается во время работы, уверенно взаимодействуя с ингредиентами. Привод на 150 Вт дополнительно защищен от перегрузки, поэтому модели не страшен перегрев или попадание посторонних предметов внутрь механизма.

  • приемлемая стоимость;
  • компактная конструкция;
  • тихая работа;
  • защита от перегрева.
  • достаточно хрупкий пластик;
  • защита мотора срабатывает часто, после чего электроовощерезке необходимо остыть в течение 20-30 минут, что делает модель неподходящей для работы с большими объемами заготовок.

Bosch MMR 08A1

Компактный и самый недорогой измельчитель в рейтинге электрорезок является и наиболее мощным. Привод на 400 Вт стремительно измельчает продукты, равномерно перемешивая их в эргономичной чаше. Механизм устройства дополнен специальным импульсным режимом, который позволяет временно ускорять работу мотора для более тщательного дробления ингредиентов. Подобная опция дает возможность эффективно работать с твердыми орехами или льдом, значительно увеличивая диапазон применения овощерезки. Конструкция прибора состоит лишь из одного универсального ножа и эмульсионной насадки. Последняя способствует созданию густых однородных смесей, благодаря чему хозяйки могут воплощать рецепты любых соусов, кремов или смузи.

Источник

Выбираем лучшую овощерезку: обзор ручных и электрических устройств и рейтинг моделей

Рассказываем, на какие параметры обратить внимание, чтобы выбрать овощерезку. Актуально не только в летний сезон заготовок, это устройство способно облегчить быт.

Современная кухонная техника здорово упрощает и ускоряет процесс готовки. К таким маленьким помощникам относится и устройство для резки овощей и фруктов, которое позволяет моментально сделать заготовку для салата, супа или гарнира. Давайте разбираться, как выбрать овощерезку: виды, их основные характеристики и рейтинг устройств.

Всё о выборе овощерезки

Особенности техники

Главный плюс – её компактность. Не на каждой кухне найдется место под полноценный блендер, в то время как этот небольшой аппарат уместится даже в самом маленьком шкафу. Вдобавок его удобно мыть в посудомоченой машине, что очень важно в вопросе экономии времени.

Кроме того, машинки экономичны – тратят электричество по-минимуму, мобильны – вы можете взять их с собой на природу и, действительно, просты в исопльзовании.

Два типа измельчителей

  • Электрические. Они дороже, громче и требуют подключение к сети. Правда, у них выше производительность и зачастую больше функций.
  • Механические или ручные дешевле, они проще в применении. Правда, для измельчения вам придётся приложить некие усилия – происходит оно за счёт физического воздействия.

Мы сегодня рассмотрим оба типа, а также составим рейтинг лучших овощерезок: ручных и электрических.

Существует несколько видов механических приборов.

Механические

  • Слайсеры. Это аппараты с одним лезвием, установленным перпендикулярно нарезаемым кускам. С их помощью можно легко нарезать соломку и кольца, например, для чипсов или жарки картошки.
  • С V-образными ножами. Узнать такой прибор можно по двум лезвиям, расположенным в форме буквы V. Даже если они затупились, в большинстве случаев, нарезка всё равно будет эффективной. Они шинкуют овощи соломкой, кольцами и слайсами.
  • Дисковые приборы. В основе их работы – диск с острой каймой, обычно в комплекте идут насадки разной формы. С помощью такого прибора можно резать не только фрукты, но и сыры, и колбасы.
  • С сеткой. Один из самых популярных девайсов. Это ножи в виде сетки, разного размера. С её помощью можно легко нарезать овощи для салата, окрошки и любого другого первого блюда. Она шинкует ломтиками и кубиками.
  • Мультислайсер с цилиндром. Внешне он напоминает мясорубку. Принцип тот же: продукты загружаются в емкость. Ручка вращает ножи цилиндрической формы, которые измельчают еду. Обычно в комплекте предлагается несколько насадок. Не самый популярный тип устройств, но его ценят за функцию растирания практически в кашу и безопасность, с ним справится даже ребенок. А ещё аккуратность – брызги и сок во время работы остаются внутри.
  • Спиральная. Небольшая машинка, с помощью которой можно получить очень тонкую длинную соломку типа спагетти из овощей или завитки. Она точно не займет много места в шкафу.
  • Аллигатор. Название говорит за себя. Пища загружается в контейнер и измельчается при помощи крышки, в которую встроены лезвия. Он подходит и для сырых, и для вареных продуктов.
Читайте также:  Рацион ребенка в возрасте 4 8212 6 месяцев

Все эти машины помогут с ежедневной рутиной: шинковка овощей будет проходить гораздо проще и быстрее. Но если вы часто готовите и вам почти всегда необходимо резать много еды, например, на семью, состоящую из 4 и более человек, или вы любите делать заготовки для консервации, есть смысл рассмотреть электрический прибор.

Электрические модели в отличие от механических могут справится с сырыми овощами любой твердости, будь то свекла, репа или редька. Но выбор моделей, работающих от сети, не так широк. Различаются они функционалом.

Электрические

  • С шинковкой стружки и соломки, нарезкой кубиков и ломтиков справится и классическая машинка. Соотношение цена-качество у них одно из самых приятных.
  • Если простых опций недостаточно, можно рассмотреть аппараты, объединенные с мясорубками. Они дороже, но и функционал их шире. Такие приборы измельчают не только овощи и фрукты, но также мясо, сухари и другую твердую пищу.
  • Мультирезка и измельчитель – ещё два типа техники, но они немного сложнее. Покупка оправдана, если вы хотите переложить на машину нарезку практически всех продуктов. Если же вам интересны только измельчители для фруктов, не стоит тратить круглую сумму.

Важные характеристики при подборе

При выборе лучшей овощерезки, ручной или электрической, советуем обращать внимание на следующие параметры.

Материал

Один из главных критериев. Лезвия должны быть изготовлены из металла высокого качества, лучше всего – нержавеющая сталь или алюминий. Это залог долгой службы девайса. Чем меньше пластиковых деталей, тем лучше. Пластмассовой модели точно не хватит надолго.

В хороших приборах лезвия долго не изнашивают и не затупляются. Если же это произошло, вы можете самостоятельно заточить их, аккуратно пройдя по ним небольшим кусочком наждачной бумаги.

Комплектация

Здорово, если перед покупкой вы сможете оценить, какие лезвия вам точно понадобятся. Переплатить за ненужные ножи ручной фрукторезки не так страшно, а вот промахнуться с выбором более дорогой мультирезки обидно.

Многие производители в комплекте к девайсу предлагают контейнеры для хранения еды, различные ножи для снятия кожуры и другие дополнительные аксессуары.

Хранение

Есть приборы со специальными отсеками для хранения лезвий. Это, конечно, не самый принципиальный момент выбора, но, если места немного, стоит обратить на него внимание. В конце концов, хранить технику вместе с её составляющими гораздо удобнее.

Не все девайсы можно мыть в посудомоечной машине. Если это важно, обязательно уточните у продавца.

Некоторые лезвия придется вымывать вручную, подумайте, насколько это удобно делать, не будут ли забиваться отдельные участки.

Мощность

Актуальный параметр выбора девайса, работающего от сети. От мощности зависит скорость и качество измельчения. То есть возможность обрабатывать более твердую еду, например, орехи или мясо.

Дизайн

Понятно, что этот параметр – дело вкуса. Но если вы хотите хранить машинку в открытом доступе на столешнице, то стиль интерьера нельзя игнорировать. Хотя мы не рекомендуем выставлять мелкую бытовую технику на столы – это захламляет помещение.

Кроме того, если вы выбираете электрическое устройство, обратите внимание на ножки. Они должны быть устойчивыми.

Не лишним будет прочитать и отзывы о понравившейся модели, лучше всего в нескольких источниках. Особенно в том случае, если вы подобрали прибор из рейтинга овощерезок, составленного одним ресурсом.

Рейтинг лучших овощерезок

Электрические и механические аппараты едва ли можно сравнивать, поэтому мы разберем популярные модели отдельно по видам. Ниже представлены устройства, которые входят в топ сервиса Яндекс.Маркет.

Ручные

Начнем с рейтинга ручных овощерезок.

115610 Status

На первом месте расположился девайс от словенского производителя Status. Это универсальный аппарат для шинковки с лезвиями V-образного типа. Одно из достоинств: вы можете регулировать толщину нарезаемых ломтиков до 6 мм.Кроме того, в комплекте идёт несколько контейнеров, нож и плододержатель, который фиксирует продукт во время работы.Модель позволяет нарезать картофель соломкой, слайсами, сделать колбасную и сырную нарезку, настрогать капусту и другие продукты. Ее можно мыть в посудомоечной машине.

Handy 643560 Tescoma

Это устройство для измельчения картофеля, яблок и другой пищи соломкой. Выполнена из нержавеющей стали и пластика. Её тоже можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте идут два дополнительных ножа.

VS-8669 Vitesse

Простая и удобна в работе, она изготовлена из нержавеющей стали. И её можно мыть в посудомоечной машине.

В комплекте идут две сменных насадки для разрезки ломтиков толщиной 1,5 мм и 2,5 мм, а также 3,5 мм и 7 мм. Ещё есть нож-овощечистка для снятия кожуры.

Бест JH53-38

Из картофелерезок с сеткой самой популярной стала модель Бест JH53-38 от «;Мультидом»;. Конечно, в ней можно нарезать не только картошку (сырую и вареную), но и, например, яблоки и груши. Изготовлен девайс из нержавеющей стали и пластика.

Если вы подбираете недорогое устройство, присмотритесь к этой модели.

108102 Status

Эта модель типа «;аллигатор»; от уже знакомой компании Status. Свеженарезанные кусочки попадают в небольшой контейнер.

Производитель предлагает два типа сетки разного размера: для более крупных брусков – 12х12 мм и мелких – 6х6 мм.

Электрические

Теперь рассмотрим лучшие электрические овощерезки для дома.

Измельчитель Kitfort KT-1351

Это электрическая терка, которая шинкует овощи и фрукты на кусочки разного размера и формы. У неё несложное управление, но для работы необходимо постоянно зажимать кнопку включения. В комплекте прилагаются четыре терочных ножа: мелкий, средний и крупный, а также отдельная насадка для шинкования.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Одна из самых дорогих шинковок, представленных в нашем обзоре. К ней идут пять разных насадок: крупная и мелкая нарезка, тонкие ломтики, терка и фигурная насадка. И все они могут храниться внутри машины.

С девайсом можно аккуратно работать, все нарезанные продукты попадают в отдельный отсек. А, кроме того, есть полость для шнура.

Белвар ЭТБ-2

Это дисковой измельчитель, в комплекте к которому идут ещё несколько насадок: диск для жареного картофеля, терка и диск для нарезки соломкой.

Пользователи отмечают удобство работы с девайсом: аккуратность (измельченная пища сразу попадает в чашу), простоту работы и компактность по сравнению с теми же комбайнами. Обратите внимание на особенности работы агрегата: каждые 15 минут он должен останавливаться для получасового перерыва.

Kitfort KT-1318

Небольшой измельчитель мощностью всего 150 Вт на самом деле способен справиться даже с довольно твёрдыми плодами. С ним в комплекте идут пять ножей: для мелкой, средней и крупной терки, а также для шинковки, мелкой и средней. Их можно хранить внутри устройства.

Как и предыдущая модель, Kitfort KT-1318 тоже работает кратковременно: каждые 10 минут ему нужен перерыв.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Ещё один недешёвый измельчитель от Moulinex. Славится отзывами о работе и качеством измельчения. Он также идёт с пятью разными насадками: для нарезки тонких ломтиков, для мелкой и крупной шинковки, для кубиков и соломки картофеля фри.

Бонус: несколько советов из практики

Чтобы результат вас не огорчил, следуйте нашим советам по нарезке продуктов с помощью машинки.

Источник