Приборы для сушки овощей и фруктов

Дегидраторы

Дегидратор – это аппарат для бережного удаления влаги из продуктов. Его особенность – наличие высокоточных термодатчиков, которые не позволяют температуре в камере подняться выше установленного значения. Благодаря этому при обезвоживании продуктов в них остаются все витамины и микроэлементы. В некоторых моделях дегидраторов можно готовить белёвскую пастилу и йогурт.

У сушеных овощей и фруктов после обработки в дегидраторе срок хранения увеличивается в несколько раз. Готовую сушку можно добавлять непосредственно в блюда во время готовки или восстанавливать в воде при комнатной температуре.

В интернет-магазине «Все соки» продаются качественные дегидраторы, собранные на заводах в Южной Корее. В наличии есть устройства для коммерческого использования и бюджетные модели по цене от 17 500 рублей.

Разновидности дегидраторов из Кореи

Производители создают приборы нескольких разновидностей:

● Вертикальные. Это круглые или квадратные дегидраторы для сушки фруктов, которые стоят недорого и подходят для людей с разными пищевыми привычками. Они удобны, когда хозяйка одновременно сушит ягоды, отличающиеся степенью сочности и размерами.

● Горизонтальные. Такие кубические дегидраторы оптимальны для сыроедов и всех, кому важна высочайшая точность процесса сушки. Ведь они дают возможность сушить большее количество продуктов, а также готовить блюда без разрушения энзимов под микропроцессорным контролем.

В продаже чаще появляются конвекционные вертикальные и горизонтальные сушки-дегидраторы, но корейские бренды выпускают также ИК-аналоги доступной стоимости. Все разновидности есть в нашем каталоге.

Как можно использовать дегидратор?

Владельцы приборов применяют их для:

● Подготовки продуктов к длительному хранению. Обезвоженные в качественной сушилке-дегидраторе фрукты, овощи, грибы, орехи, остаются вкусными 6-10 месяцев.

● Подготовки теста для домашней выпечки. Легкий равномерный обогрев усиливает активность дрожжей и помогает тесту быстрее подойти.

● Приготовления сыроедческих блюд. Для людей, практикующих сыроедение, дегидратор служит аналогом духовки – помогает в создании хлебцев, пиццы, пастилы, печенья, мюслей, недорогих конфет из сухофруктов без превышения температуры в 40-42 градуса.

● Сушки трав. Лекарственные растения и заготовки для натуральных напитков отлично просушиваются при 38 °С.

● Приготовления йогурта. Равномерный прогрев и точная настройка температуры в дегидраторе для сушки овощей помогут получить продукт нужной консистенции и вкуса.

● Вяления мяса и рыбы. Домашний деликатес можно употреблять в качестве закуски к пиву или как ингредиент сложных блюд.

● Сушки поделок из глины, гипса, бумаги ручной работы. Фигурки просушиваются равномерно на всю глубину, поэтому гарантированно не потрескаются.

Дегидратор – не просто электросушилка для овощей и фруктов, а многофункциональный бытовой прибор. Поэтому он востребован не только сыроедами, но и семьями с обычным режимом питания.

Не знаете, где можно недорого купить сушку-дегидратор для дома? Позвоните и мы поможем подобрать оптимальный вариант.

Лучшие домашние дегидраторы от интернет-магазина «Все Соки»

Нас отличает:

● Разнообразный ассортимент. В каталоге представлены вертикальные и горизонтальные дегидраторы для сыроедения профессионального и домашнего типов от надежных производителей из Кореи. Это более 20 моделей. В дополнение к ним – листы для сушки, силиконовые формы, лотки.

Читайте также:  Сочетаемость фруктов с овощами

● Выгодная цена продажи. Стоимость корейских дегидраторов для сыроедов в нашем интернет-магазине на 23% ниже средней по Москве и Санкт-Петербургу (СПб).

● Служба консультации. Подскажем, где купить дегидратор от «Все Соки» в вашем городе, объясним, как подобрать агрегат, уточним размеры и функции, поможем вам освоить купленную технику.

● Доставка по всей РФ. В каждом крупном городе страны есть наша точка самовывоза. Клиент может забрать покупку оттуда или заказать доставку бытового дегидратора для овощей и фруктов на дом.

● Собственный сервис-центр. Обеспечиваем гарантийное обслуживание всех моделей из своего каталога.

Чтобы недорого купить качественную корейскую сушку-дегидратор для дома или профессионального использования, посетите наш салон в Москве или СПб (Санкт-Петербурге), либо закажите понравившийся вариант по телефону:

Фильтр товаровФильтры

Источник

Приборы для сушки овощей и фруктов

Каждый «дачник» летом и осенью сталкивается с проблемой переработки своего урожая. Выкидывать продукты жалко, а переработать все фрукты и овощи в соки и компоты практически нереально. Благодаря такой прекрасной вещи как сушилка для овощей и фруктов — у Вас этот вопрос больше никогда не возникнет. Ведь многие сушилки способны перерабатывать за один цикл сушки сразу несколько килограммов продуктов. Некоторые за раз смогут высушить до 10 кг! Все электросушилки являются универсальными и в них можно сушить всё: фрукты, овощи, грибы, травы и т.д.

Какую сушилку выбрать?

Чтобы понять какую именно сушилку нужно купить, Вам необходимо определится с некоторыми параметрами.

1) Загрузка . Наверно самый важный аспект. Чем больше загрузка — тем больше Вы сможете высушить за один цикл. Но не стоит забывать, что сушилки большего объема — больше по габаритам и потребляют больше электроэнергии.
2) Мощность . Тоже очень важный критерий. В среднем электрические сушилки потребляют от 300 до 600 Вт. Цена сушилок с большей мощностью как правило выше. Самой мощной электросушилкой в нашем интернет-магазине является сушилка Ветерок.
3) Прозрачность поддоно в. Многие покупатели очень хотят купить сушилку с прозрачными поддонами. Но не стоит забывать, что прозрачный пластик очень хрупкий, практически как стекло. К тому же очень сложно определить готовность продукта даже через прозрачные поддоны, ведь продукты при сушке практически не темнеют.
4) Кол-во поддонов . Вам необязательно сушить на всех поддонах лишь один вид продуктов. Вы можете допустим на одном поддоне сушить ягоды, а на другом фрукты. Главное одновременно не сушить продукты с рыбой или с грибами, чтобы один продукт не впитал запах другого.
5) Терморегулятор . В 90% электрических сушилок есть терморегулятор. Благодаря нему Вы сможете выбрать оптимальную температуру для сушки тех или иных продуктов

Источник



Рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2020 года: лучшие дегидраторы (топ-12)

Чтобы наслаждаться вкусом любимых овощей, фруктов, ягод, зелени круглый год, были созданы дегидраторы. Эти устройства выводят из продуктов лишнюю влагу путем деликатной тепловой обработки. Такой способ заготовки позволяет сохранить больше ценных витаминов и минералов, если сравнивать с заморозкой или консервированием.

Читайте также:  Какие фрукты нельзя есть после обеда

Мы решили сделать обзор на дегидраторы и составили рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2019 и 2020 года . В этом нам помог продавец-консультант магазина бытовой техники «Nova» Игорь Гришин .

Производители предлагают широкий ассортимент электросушилок. Покупатели нередко испытывают затруднения в выборе, не зная, какими техническими характеристиками должны обладать приборы.

Наш топ, в который вошли лучшие дегидраторы, выглядит так:

Лучшая сушилка для продуктов ВолТера 1000 Люкс

  • конвективная;
  • 1000 Вт;
  • 5 ярусов, 20 л;
  • 6700—8600 руб.

Модель возглавляет топ сушилок для овощей и фруктов, поскольку имеет высокую мощность, хорошую вместительность и приемлемую стоимость. Решета и корпус выполнены из термоустойчивого качественного пищевого пластика. Предусмотрена регулировка температуры (максимальная 75 °С) – можно установить подходящий режим для того или иного ингредиента и сохранить его полезные вещества.

Сушильная машина испаряет влагу из пищи (останавливается процесс размножения патогенной микрофлоры, которая приводит к гниению) и значительно продлевает срок хранения еды. Боковой обдув помогает избежать смешивания запахов.

Устройство подойдет для заготовки сухофруктов, сушеных трав, мясных снеков, зелени. 5 лотков позволят просушить большое количество продуктов одновременно.

Отзывы

Пользователи отмечают, что при приготовлении разных продуктов запахи не смешиваются. Все ингредиенты сушатся равномерно. Можно докупить дополнительные лотки. Но некоторым не хватает функции таймера.

  • 10 настроек по температуре;
  • есть поддон для пастилы;
  • в комплекте руководство с рецептами;
  • лотки из безопасного пищевого пластика.

Против:

  • нет таймера;
  • поддоны непрозрачные.

Лучшая бюджетная электросушилка для овощей и фруктов Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

  • конвективная;
  • 600 Вт;
  • 6 ярусов, 30 л;
  • 3100—3350 руб.

Прибор входит в рейтинг электросушилок для овощей и фруктов благодаря невысокой цене и хорошей функциональности. Мотор мощностью 600 Вт способен просушить до 12 кг продуктов за один рабочий цикл. При этом он имеет защиту от перегрева, что гарантирует полную безопасность во время использования.

Оснащен терморегулятором – можно настраивать температуру от 52 до 70 градусов. Объем прибора составляет 30 л, он распределился между 6 поддонами. Каждый рассчитан на 2 кг. Нагревательный элемент расположен внизу.

Аппарат подойдет для тех, кто в поисках вместительной сушилки за небольшие деньги. За один рабочий цикл дегидратор может высушить 12 кг продуктов. Это внушительный показатель для устройства ценой от 3100 руб.

Отзывы

Пользователи довольны тем, что поддоны прозрачные, можно наблюдать за процессом сушки. Конструкция надежная, но громоздкая, имеет 6 поддонов, поэтому за один раз можно обработать большое количество ингредиентов.

  • бюджетный и вместительный;
  • подходит для мяса, овощей, рыбы, грибов и фруктов;
  • защита от перегрева;
  • лотки из прозрачного пластика.

Против:

  • нет таймера;
  • без лотка для пастилы.

Лучшая сушка премиум-класса RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

  • конвективная;
  • 1100 Вт;
  • 10 ярусов, 35 л;
  • 21900—24900 руб.
Читайте также:  Овощи Развивающая Песенка Мультик Про Полезную Еду И Синий Трактор Для Детей Малышей

Сушка для овощей возглавила рейтинг полупрофессионального оборудованием для заготовки продуктов. Металлическая конструкция исключает вероятность повреждения и деформации поддона из-за воздействия высоких температур. Даже если лоток случайно упадет, он не разобьется. Антикоррозийные свойства металла не дадут ему заржаветь после влажной обработки.

Центральный вентилятор в диаметре 17,5 см обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и обработку каждого кусочка (обдув горизонтальный). 7 температурных режимов в диапазоне 35—75 градусов позволяют установить подходящие настройки под конкретный ингредиент. Есть таймер с автоотключением (до 48 часов), который прекратит работу устройства по истечению заданного времени. Нет необходимости часами следить за процессом.

Устройство станет отличным помощником для тех, кто в поиске профессионального оборудования для быстрой сушки продуктов и приготовления сухофруктов, полезных сладостей, пастилы и даже йогурта.

Отзывы

Пользователи довольны широким диапазоном температур, что позволяет подобрать оптимальный уровень теплового воздействия под конкретный продукт. Сушит равномерно мясо, фрукты, овощи, ягоды, грибы, морепродукты, можно приготовить пастилу.

Источник

Cушилки для овощей и фруктов

Каждый «дачник» летом и осенью сталкивается с проблемой переработки своего урожая. Выкидывать продукты жалко, а переработать все фрукты и овощи в соки и компоты практически нереально. Благодаря такой прекрасной вещи как сушилка для овощей и фруктов — у Вас этот вопрос больше никогда не возникнет. Ведь многие сушилки способны перерабатывать за один цикл сушки сразу несколько килограммов продуктов. Некоторые за раз смогут высушить до 10 кг! Все электросушилки являются универсальными и в них можно сушить всё: фрукты, овощи, грибы, травы и т.д.

Какую сушилку выбрать?

Чтобы понять какую именно сушилку нужно купить, Вам необходимо определится с некоторыми параметрами.

1) Загрузка . Наверно самый важный аспект. Чем больше загрузка — тем больше Вы сможете высушить за один цикл. Но не стоит забывать, что сушилки большего объема — больше по габаритам и потребляют больше электроэнергии.
2) Мощность . Тоже очень важный критерий. В среднем электрические сушилки потребляют от 300 до 600 Вт. Цена сушилок с большей мощностью как правило выше. Самой мощной электросушилкой в нашем интернет-магазине является сушилка Ветерок.
3) Прозрачность поддоно в. Многие покупатели очень хотят купить сушилку с прозрачными поддонами. Но не стоит забывать, что прозрачный пластик очень хрупкий, практически как стекло. К тому же очень сложно определить готовность продукта даже через прозрачные поддоны, ведь продукты при сушке практически не темнеют.
4) Кол-во поддонов . Вам необязательно сушить на всех поддонах лишь один вид продуктов. Вы можете допустим на одном поддоне сушить ягоды, а на другом фрукты. Главное одновременно не сушить продукты с рыбой или с грибами, чтобы один продукт не впитал запах другого.
5) Терморегулятор . В 90% электрических сушилок есть терморегулятор. Благодаря нему Вы сможете выбрать оптимальную температуру для сушки тех или иных продуктов

Источник