Овощные торты

Подборка рецептов овощных тортов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный торт из овощей своими руками!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты тортов из овощей
Рецептов в подборке: 6 шт.

Ингредиенты

Куриный яйца – 5 шт.

Мука — 1 стакан или 10-12 ст.л. с горкой

Молотый черный перец – по вкусу

Сметана – по вкусу (300-350 г)

Чеснок – по вкусу

Помидоры –250-300 г

Зеленый лук – 0.5 пучка

Масло растительное – для жарки

Ингредиенты

Баклажаны — 3 шт. (крупные)

Яйца — 2 шт. (крупные)

Перец — по вкусу

Хмели-сунели — 0,5 ч.л.

Растительное масло — для жарки

Для оформления:

Орехи грецкие — 100 г (по желанию)

Зелень разная — 3 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Перец — по вкусу

Растительное масло для жарки — 1 ст.л.

Для начинки:

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Для подачи:

Помидоры черри — 5 шт.

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Мука пшеничная — 4 ст.л.

Чеснок — 5 зубчиков

Масло растительное — 60 мл

Зелень — для украшения

Ингредиенты

Кабачки (молодые) — 1,5 кг

Майонез — 200 грамм

Помидоры свежие — 4 шт.

Чеснок — 3-4 дольки

Растительное масло для жарки

Ингредиенты

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Прованские травы — 1 ч.л.

Сыр Адыгейский — 200 г

Сыр Брынза — 200 г

Сыр Тофу — 200 г

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Подача супер! Моя семья обожает такие тортики!:bestofthebest:
Красотища!! Спасибо Вам за рецепт! =)
Постоянно такой тортик делаю летом, пока не надоест — ну очень вкусный и сочный получается.
Очень аппетитный тортик, прям новогодний вариант!:bestofthebest:
Отличный тортик! Сытный и полезный! Спасибо автору за рецепт!:bestofthebest::smile:

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Омлет с консервированным тунцом

Салат с помидорами и редиской с маслом

Бабушкины калачи (пресные)

Лимонад из газированной воды и лимона

Лосось со спаржей в духовке

Ризотто с кабачками и помидорами

Мармелад из апельсинового сока и агар-агара

Вареники с клубникой ПП

Куриные котлеты со шпинатом

Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом

 

Слоеный салат Овощной торт

Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных продуктов, получается вкусным, сытным и красивым. Салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и на каждый день.

Ингредиенты

картофель 200 г
колбаса вареная 200 г
лук репчатый 1 шт
огурец 100 г
маринованный огурец 100 г
горошек зеленый 100 г
белок яичный 5 шт
желток яичный 5 шт
морковь 200 г
свекла 200 г
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль по вкусу
сахар 1 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила.

Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 2

Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 3

Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 4

На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 5

На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 6

На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 7

Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 8

Консервированный горошек и слой майонеза.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 9

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 10

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 11

Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком.
После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.

Слоеный салат Овощной торт фото к рецепту 12

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Овощные закусочные торты — рецепты

Рецепт: Кабачковый торт для неленивой хозяйки

Есть у меня рецепт кабачкового торта для ленивой хозяйки, но не этот. С этим придется повозиться. Но каков результат. Тарелку можно проглотить.

  • 340984
  • 3387
  • 689

Рецепт: Закусочный торт Рождественский венок

Закусочный торт «Рождественский венок»

Рецепт: Закусочный торт Рождественский венок

Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Счастья вам, мира и благополучия! Первым моим рецептом для «звездной» недели будет простой закусочный торт в форме рождественского венка.

  • 65730
  • 1280
  • 456

Рецепт: Торт "Кабачок"

Торт «Кабачок»

Рецепт: Торт "Кабачок"

Сейчас наступил самый пик сезона кабачков, и я предлагаю вам попробовать закусочный торт из кабачка с пикантной начинкой.

  • 169842
  • 1581
  • 402

Рецепт: Кабачковый торт

Кабачковый торт

Рецепт: Кабачковый торт

Сезон кабачков подходит к концу. Успейте приготовить такой торт, пока они еще не отошли! К великому множеству подобных закусок добавлю и свой вариант.

  • 73751
  • 1549
  • 301

Рецепт: Рисовый тарт с овощами

Рисовый тарт с овощами

Рецепт: Рисовый тарт с овощами

Нежная мякоть кабачков и запеченые помидоры идеально сочетаются со сливочным вкусом рисовой основы. Такой тарт — беспройгрышный вариант даже на праздничном столе — его можно подавать и в виде большого «торта», и порционно.

  • 24408
  • 1050
  • 260

Рецепт: Закусочный торт из кабачков

Закусочный торт из кабачков

Рецепт: Закусочный торт из кабачков

Нежный тортик с острым запахом и вкусом чесночка, подойдет как на ужин так и на праздничный стол. Рецептик вычитала в журнале, приготовила, вся семья была в восторге.

  • 120022
  • 713
  • 251

Рецепт: Картофельный торт

Картофельный торт

Рецепт: Картофельный торт

Сытный, вкусный и простой картофельный торт — подойдёт как закуска для праздничного стола, и как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Очень нравится мне этот рецепт своей динамичностью — прослойки могут быть любые, по вкусу и по наличию продуктов. А в результате каждый раз вкус получается новый. Украшать тоже можно каждый раз по-разному — хорошо смотрится на любом столе, а делать легко и просто! Согласитесь, не все любят печёночные или кабачковые закусочные тортики — а вот картофельный тортик любят практически все) Заходите, смотрите рецепт подробнее!

  • 41388
  • 940
  • 240

Рецепт: Свекольная закуска Тирамису

Свекольная закуска «Тирамису»

Рецепт: Свекольная закуска Тирамису

Очень простая в приготовлении пикантная закусочка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.

  • 19342
  • 483
  • 218

Рецепт: Соленый торт с беконом, яйцами и овощами

Соленый торт с беконом, яйцами и овощами

Рецепт: Соленый торт с беконом, яйцами и овощами

Предлагаю оригинальный рецепт летнего торта, если его можно так назвать)), который порадует Вас и Ваших близких, тем более, что с начинкой и кремом можно экспериментировать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Надеюсь идея Вам понравится!

  • 19317
  • 755
  • 197

Рецепт: Торт овощной

Торт овощной

Рецепт: Торт овощной

Тортик с картофелем, морковью, яйцами, огурцами, сыром.

  • 44390
  • 349
  • 188

Рецепт: Кабачковый торт

Кабачковый торт

Рецепт: Кабачковый торт

Сейчас как раз сезон на кабачки, и нужно их есть. Очень вкусно, попробуйте!

  • 62581
  • 547
  • 177

Рецепт: Торт Наполеон с картофелем и грибами

Торт «Наполеон» с картофелем и грибами

Рецепт: Торт Наполеон с картофелем и грибами

Отличный закусочный «Наполеон» на праздничный ужин.

  • 20472
  • 1373
  • 171

Рецепт: Закусочный торт "Тигруля"

Закусочный торт «Тигруля»

Рецепт: Закусочный торт "Тигруля"

Этот закусочный тортик я приготовила на конкурс «В новогоднем стиле». Это репетиция перед новогодними праздниками. Симпатичный и веселый тигруля добавляет такую себе «изюминку» этому тортику.

  • 21330
  • 167
  • 154

Рецепт: Закусочный торт Слоеный кабачок

Закусочный торт «Слоеный кабачок»

Рецепт: Закусочный торт Слоеный кабачок

Вы знаете, что торты могут быть не только лакомством к кофе или чаю, но и прекрасной закуской. Торт из кабачков – полезный, вкусный и очень легкий! Посмотрел на сайте, такие тортики уже есть, но, тем не менее, предлагаю свой вариант рецепта без кефира.

  • 42868
  • 512
  • 148

Рецепт: Кабачковый торт Июльский

Кабачковый торт «Июльский»

Рецепт: Кабачковый торт Июльский

Тортиком угостила приятельница и поделилась рецептом. Немного его изменила, приготовила утром и убрала в холодильник. Тортик настоялся, пропитался и очень нас порадовал за ужином. По поиску нашла море овощных тортиков в самых разных исполнениях. Так много, что даже расстроилась. Но рецепт все же выложу, на меня он произвел самое хорошее впечатление, может быть, кому-то пригодится.

Овощной слоеный салат — пошаговый рецепт с фото

Название салату «Овощной торт» присвоили за его приготовление — овощи кладутся слоями и пропитываются вкусным соусом, как крем между коржами в настоящем торте. По готовности салат Овощной Торт выглядит очень красиво — многоцветный, величественный, я бы даже сказала. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. И что самое интересное — рецепт мало кто знает. Готовить салат будем со сметанно-майонезным соусом.

Овощной слоеный салат - пошаговый рецепт с фото

Понадобится:

  • Отварной картофель – 5-6 средних шт.;
  • Отварная свёкла — 2-3 средние шт.;
  • Отварная морковь — 2 средние шт.;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Отварное куриное яйцо — 1-2 шт.;
  • Свежий огурец для украшения.

Для соуса:

  • Соленые огурчики — 2 шт.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Сметана 10% — 150 гр.;
  • Зелень (укроп и петрушка)

Этапы приготовления:

1. Для салата заранее отвариваем овощи и яйца. Лучше сделать это накануне вечером. Это первым делом.

Наверно, самое важное в салате — заранее отварить овощи. Это картофель, свеклу и морковку. Овощи должны быть холодными, чтобы потом салат быстро не закис. Это правило касается всех салатов, куда идут отварные овощи.

2. Готовим соус. Он похож на тартар, но без чеснока. Сметану и майонез соединяем в достаточно глубокой миске.

salat-ovoschnoj-tort-1

3. Отдельно мелко режем соленые огурчики и зелень. Чем мельче нарежете — тем нежнее получается соус.

salat-ovoschnoj-tort-2

4. Все смешиваем в миске. Если соус получается несколько густоват, то его можно немного разбавить рассолом от огурцов.

Для тех читателей и кулинаров, кто придерживается диеты, майонез и сметану можно заменить на нежирный йогурт. Салат получится менее калорийный и более полезный.

salat-ovoschnoy-tort-3

5. Чистим и натираем на крупной терке картофель. Берем красивое и большое плоское блюдо или тарелку. Укладываем ровным плоским слоем тертый картофель.

salat-ovoschnoj-tort-4

6. Сверху намазываем слой соуса.

salat-ovoschnoj-tort-5

7. То же самое проделываем со свеклой — чистим, трем на терке и кладем ровным слоем поверх картофеля с соусом. Свеклу также поливаем соусом.

salat-ovoschnoj-tort-6

8. Следующий слой для лука. Лук чистим, мелко шинкуем и укладываем на свеклу. Поливаем соусом.

salat-ovoschnoj-tort-7

9. Поверх лука укладываем тертую морковь. Поливаем соусом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

salat-ovoschnoy-tort-8

10. Последний слой — тертые куриные яйца. Яйца мы не поливаем соусом.

По бокам салат можно украсить тонко нарезанным свежим огурцом и маслинами и подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

salat-ovoshhnoj-tort-recept

Слоеный пряный салат

Очень пикантный и пряный салат с идеальным послевкусием.

Слоеный пряный салат

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Капуста
  • Петрушка
  • Сладкий перец
  • Лук
  • Огурцы
  • Вода — 2 л
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Уксусная кислота – 1/3 ч. л. на банку
  • Перец горошком
  • Соль — 2 ст.л.
  • Гвоздика

Приготовление:

Нарубить овощи и произвольными слоями уложить в банки.

Приготовить заливку и вскипятить на огне.

Залить горячим маринадом салат.

Стерилизовать салат в банках около получаса в кастрюле с водой.

Закатать крышками и плотно укутать.

Классический слоеный салат

Базовый и очень простой рецепт душистого салата станет отличной основой для создания новых вкусных рецептов!

Классический слоеный салат

Ингредиенты:

  • Помидор — 300 г
  • Уксус столовый — 6 ч.л.
  • Огурец — 210 г
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зонтики укропа — 3 шт.
  • Вода — 650 мл.
  • Перец сладкий — 210 г
  • Соль — 3 ч.л.
  • Лук репчатый — 150 г
  • Перец душистый — 6 шт.

Приготовление:

Измельчить лук на полукольца.

Нарубить перец на крупные кубики.

Измельчить кружочками огурчики.

Нарезать на дольки томаты.

Уложить пряности и овощи слоями в банки.

Влить по две чайные ложечки уксуса, по пол ложки соли и сахара в каждую баночку.

Залить ассорти крутым кипятком.

Закрыть банки крышками и выставить в кастрюлю. Залить банки по плечики водой и стерилизовать 10 минут.

Закатать заготовку и укутать в одеяло.

Слоеный салат «Овощной торт» с яйцами

Фото к рецепту: Слоеный салат

Рецепт слоеного овощного салата с яйцами. Все компоненты салата: яйца, огурцы, картофель, морковь и свекла, — отлично сочетаются между собой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат

Как приготовить слоеный салат «Овощной торт»:
Огурцы и лук мелко нарезаем. Отваренные овощи натираем на терке. Выкладываем слоями огурцы, половину картофеля, 2 ст. ложки мелко нарезанного лука и майонез. Майонез распределяем ровным слоем с помощью вилки или ложки. Выкладываем слой свеклы.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат

Следующий слой — картофель, за ним — лук. Промазываем майонезом. Далее — морковь и слой отваренного яичного белка.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат

Смазываем майонезом и посыпаем яичным желтком.
(Белок от желтка отделять не обязательно. Для верхнего слоя можно просто потереть яйца и смазать сверху майонезом.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат

Снимаем форму и отправляем слоеный овощной салат на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Слоеный овощной салат

Слоеный овощной салат — праздничное блюдо, он вкусный, красивый и очень простой в приготовлении. Используйте домашний майонез, он гуще и салат с ним получается вкусней. Это базовый рецепт, вы можете добавить другие овощи по своему вкусу и желанию.

Овощной слоеный салат - пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

  1. Свекла1 штука
  2. Морковь2–3 штуки
  3. Картофель3–4 штуки
  4. Огурцы маринованные3–4 штуки
  5. Майонез150 грамм
  6. Соль по вкусу


Свеклу варите отдельно, а картофель и морковь можно варить вместе. Готовьте все в мундире и варите до мягкости. Готовность проверяйте ножом или вилкой (овощи должны быть мягкие внутри).
Остудите все, очистите и натрите на крупной терке, не смешивая пока.
Огурцы так же натрите, слейте лишнюю воду с них.


Выложите на тарелку для подачи первый слой из свеклы (можно добавить зубчик чеснока и/или посолить по вкусу) и смажьте майонезом.

Выложите слой из моркови, посолите и смажьте майонезом. После слой из картофеля, так же смазать майонезом, посолить. И последний слой из огурцов.
Каждый следующий слой делайте в диаметре меньше предыдущего.

Поставьте в холодильник и дайте немного пропитаться. Украсьте сверху на свой вкус.


Слоеный овощной салат заменит на праздничном столе винегрет, или составит ему здоровую конкуренцию. Очень вкусно!

Опубликовано в рубрике Овощи